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Pain au chocolat, pâte levée feuilletée CAP

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Pain au chocolat, pâte levée feuilletée CAP

j'essaye de rattraper mon retard dans mes publications voici mes derniers pains au chocolats, réalisés lors de mon entrainement pour le CAP Pâtissier. pas de recette miracle, mais de la rigueur, de l'organisation et des matières premières de qualité feront...

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Crème renversée au caramel, version Cook'in

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Crème renversée au caramel, version Cook'in

une bien jolie recette pour vous annoncer le retour du cuit vapeur, accessoire du robot Cook'in, plus qu'indispensable dans votre cuisine. aujourd'hui c'est un dessert, et dans peu je vous proposerais des recettes de poissons et volailles cuits à la vapeur...

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