Apéro Cookies, au chorizo et tomates séchées

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Pour un petit apéro rapide et sympa,

attention au choix du chorizo: doux ou fort pour les plus avertis,

car son goût ressort bien dans cette recette !!!

 

 

cookies tomates chorizo (8)

 

 

Ingrédients :


70 g de farine

30 g de gruyère

1 oeuf

40 g de beurre

1 pincée de sel

1 c. à café de levure

20 g de poudre de noisette

20 g de tomates séchées

20 g de chorizo

2 c. à soupe de sauge

 

 

cookies tomates chorizo (7)

 

Préparation :


Pour cette recette, j'ai utilisé mon robot Cook'in mais elle peut se faire à la main.

Préchauffez le four à 210°C(th7) et placez votre toile Silpat sur la plaque alu.

Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

Dans le bol du Cook'in, mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sel, le gruyère. Programmez: 30 sec - Vit 2.

Ajoutez l'oeuf et le beurre, programmez 30 sec - pétrin

Puis ajoutez les autres ingrédients (sauge, chorizo, tomates) et programmez: 30 sec - pétrin.

Formez des boules avec la pâte, placez-les sur la toile Silpat, puis aplatissez-les de façon à former des cookies.

Enfournez 10 min environ.

 

cookies tomates chorizo (4)


 

à vous de jouer !!!

 


Publié dans TOILE SILPAT

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jéromine 21/04/2011 17:41



bravos pour cette recette, c'est une très bonne idée je pique la recette



du-plaisir-dans-ma-cuisine 21/04/2011 23:53



merci !! bonne soirée


bises...



chesapeake 21/04/2011 10:39



très bonne idée pour l'apéro j'adore!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 21/04/2011 13:30



merci


bonne journée, bises