Cake Pop's salés

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

suite à une demande d'une de mes hôtesses Emilie ^^,

je me suis mise en recherche de faire des cakes pop's salés.

pas facile quand on voit que sur le net pullulent des recettes sucrées

mais le salé !!! plus dur !!!

 

 

cakes-pop-s-sales--1-.jpg

 

 

je suis partie sur une idée de cake salé traditionnel que j'ai adapté au niveau de la cuisson aux petites empreintes Petits Fours et Mini demi-sphères.

résultat nickel !! et très sympa pour un apéro !!!

 

avec ces quantités, j'ai rempli une plaque Mini demi-sphères complète

+ 16 empreintes Petits Fours

 

 

 

cakes-pop-s-sales--3-.jpg

 

Ingrédients:

 

2 oeufs

80g de lait

100g de farine

1/2 sachet de levure

sel, poivre

piment d'espelette 

60g d'huile de tournesol 

60g de gruyère finement râpé

150g de dés de jambon

 

 

cakes-pop-s-sales--2-.jpg

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes Petits Fours ou Mini demi sphères sur la plaque alu.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs battus et le lait puis ajoutez la farine avec la levure préalablement mélangées.
Salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée de piment d'espelette (facultatif).

Une fois la pâte lisse, incorporez l’huile et mélangez de nouveau.

Enfin ajoutez le gruyère finement râpé
Mettez une cuillère de pâte dans chaque empreinte et enfoncez 2 à 3 petits dés de jambon.
Enfournez à 180°C (th6) pendant 10 à 12 minutes.

 

une fois refroidis, vous les piquez sur un bâton de bois. vous en trouverez sur le site Gourmandises Guy Demarle

(je vous rappelle qu'avec mon code conseillère AUB14916, vous avez 3 euros de réduction sur votre premier achat sur le site)

vous pouvez ensuite les enduire de fromage frais type Saint Morêt, ou Tartare et agrémenter d'épices comme le curry, le paprika ou le cumin moulu.

Vous pouvez aussi les laisser nature et les tremper dans une sauce barbecue, tzatziki, ...

à conserver au frais, ils seront meilleurs !!

 

bonne dégustation !!!

 

 


Publié dans MINI DEMI-SPHERES

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atelier gâteaux 10/04/2013 21:52

Ah oui super idée , en tous cas il en l'air super bon

Sophie, du plaisir dans ma cuisine 11/04/2013 22:56



merci !! bises



gwénola 09/04/2013 17:30

super idée, merci !

Sophie, du plaisir dans ma cuisine 09/04/2013 19:20



merci !!! bises



celine kuisine 09/04/2013 11:44

c'est une très bonne idée que change!! j'en ai déjà fait mais sans les mettre sur pics!!!

Sophie, du plaisir dans ma cuisine 09/04/2013 19:20



oui ça fait une présentation sympa !! bises