Cigarettes Russes et son nappage de Chocolat à la Cerise

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

j'adore les cigarettes russes, un peu comme les langues de chat d'ailleurs !!

voici une recette qui s'en rapproche beaucoup

mais j'ai mis mon petit grain de folie et j'ai nappé un des bout de mes cigarettes de chocolat à la cerise, très sympa !!


 

cigarette et chocolat

 

 

Ingrédients:


100g de sucre glace

90g de farine

1 pincée de sel

80g de beurre fondu

3 blancs d'oeuf légèrement battu

1 càs de crème liquide entière

1 càc d'arôme vanille


 

cigarette et chocolat (1)

 

 

Préparation:

 

- Mélangez au fouet le sucre glace, la farine et le sel.

- Ajoutez le beurre fondu et  les blancs d'oeufs légèrement battus, la crème et la vanille.

- Mélangez jusqu'à que le mélange soit homogène.

- Couvrez et mettez au frais 2 heures.

 

- Préchauffez votre four à 210°C (th7) et placez une toile Silpat sur la plaque alu perforée.

- Sur la toile Silpat,  formez des ovales avec une càc  de pâte. Étalez assez finement.

- Enfournez en surveillant 4 à 5 minutes environ (les bords commencent à colorer mais pas le reste de la tulle)

- Dès la sortie du four, décollez les biscuits à l'aide d'une spatule inox et enroulez-les autour d'une fine baguette (manche d'une spatule en bois) pendant que c'est encore chaud , attention c'est vraiment très chaud !!

- Laissez refroidir sur une grille.


 

cigarette et chocolat (2)

 

le petit grand plus de cette recette, c'est que j'ai fait fondre du chocolat noir à la cerise de chez Newtree et que j'ai trempé le bout de mes cigarettes russes dans le chocolat, puis j'ai laissé durcir au réfrigérateur !!

 

Newtree

 

c'est trop trop bon !!! y'a plus qu'à déguster !!

pour moi, ce sera avec un petit café


 

cigarette et chocolat (3)


Publié dans TOILE SILPAT

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pascaloue 26/05/2011 08:56



je découvre  ton blog et je le trouve super, j'ai d'ailleurs imprimé de suite les recettes de pain d'épices et les cigarettes russes ! merci et à bientôt !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 26/05/2011 11:27



merci pour ces compliments tu va te régaler !!


bises et bonne journée



c-line 24/05/2011 12:13



Franchement, c'est très très beau, superbement réussi, bravo!!


Ca présente vraiment bien, la classe ;)



du-plaisir-dans-ma-cuisine 25/05/2011 00:25



merci beaucoup c-line !! bises



aurore 23/05/2011 19:49



Mmmh j'adore ça aussi, et un vrai plaisir avec du chocolat!! bravo! bises



du-plaisir-dans-ma-cuisine 24/05/2011 07:29



merci Aurore !! bises



kanille 23/05/2011 14:12



En plus d'être belles, elles me paraissent délicieuses ces cigarettes ! Hummmmmmmmm


 



du-plaisir-dans-ma-cuisine 24/05/2011 07:29



merci Kanilles !!! bises