Croques Quiches au Saumon

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

comme vous le savez maintenant, j'ai fêté mes 37 ans ce vendredi.


cette semaine, je vais vous présenter chaque jour une recette que j'ai réalisé pour cette occasion


à vos ustensiles, prêt, partez !!!


 

croque-quiche-saumon--1-.JPG

 

 

Ingrédients :


20 cl de crème liquide

2 œufs

une dizaine de tranches de pain de mie

Sel, poivre

1 pincée de noix de muscade

2 tranches de saumon fumée


 

croque-quiche-saumon--2-.JPG


Préparation :


- Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes Petits Fours sur la plaque alu perforée.  
- Découpez vos tranches de saumon fumée en petites lanières.
- Dans le cul-de-poule, mélangez avec le fouet la crème liquide, les œufs, la muscade et le poivre. (mettre peu de sel vu que le saumon est déjà salé)
- Déposez vos lanières de saumon fumé dans vos empreintes. Répartissez dessus la
préparation avec l’entonnoir automatique.
- A l’aide du découpoir rond cannelé 5 cm, découpez 48 disques de pain de mie, posez-les sur le dessus.
- Faites cuire environ 12 min à 180°C (th6).


 

croque-quiche-saumon--4-.JPG

Astuce :

 

Vous pouvez changer la garniture et mettre des crevettes, du jambon, des lardons…… 


 

 

 

J’attends vos avis, impressions, ... sur mes recettes,

N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires, ou m'envoyer les photos de vos réalisations !!!

À très vite 


Publié dans PETITS FOURS

Commenter cet article

jaja 03/05/2011 22:35



et encore , et encore le REGAL j'ai eu le privilège de les deguster , très fin et succulent, rafraichissant, c'est une très bonne idée pour l'apéro, tchin tchin .


merci encore ....  ha! j'oubliais  faites en beaucoup car cela part comme une fusée, les convives disent : ha oui encore un petit et puis 3mn après ...ha oui encore un autre petit!!
 et le plat se vien à toute allure.


 SUCCES GARANTI.



du-plaisir-dans-ma-cuisine 04/05/2011 11:19



oui ils sont partis trop vite, mais qui les a mangés ?? toi pardi !!



jéromine 01/05/2011 22:32



super idée pour un apéro entre ami sur la terrasse :)



du-plaisir-dans-ma-cuisine 01/05/2011 23:16



oui tu as raison Jéromine !!


bises



Pauline 01/05/2011 20:10



Huuuuuummmmmm, trop trop bon et très joli ^^



du-plaisir-dans-ma-cuisine 01/05/2011 21:07



mmeeerrrccciiii Pauline !!!


bonne soirée, bises.



Amélie 01/05/2011 19:01



Mmmh ça à l'air trop bon ! Moi quand je commence à en manger un ... j'en mange 10 ! lol
Bon anniversaire en retard ! Bonne soirée, bises



du-plaisir-dans-ma-cuisine 01/05/2011 21:06



merci Amélie !! nous sommes gourmandes toutes les deux alors !! et je pense qu'on est pas les seules


bonne soirée, bises.



emeraude 01/05/2011 18:15



Bonsoir


 


Merci de nous fair epartager tes recettes de ton anniversaire ,j'attends la suite .


bises



du-plaisir-dans-ma-cuisine 01/05/2011 21:04



oui tu verras y'a des petites recettes bien sympa !!


bises



axoulle 01/05/2011 17:04



c'est originla bravo



du-plaisir-dans-ma-cuisine 01/05/2011 21:00



merci Axoulle


bises