Délicieux Moelleux de Courgette

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Après une longue série de desserts, je reviens vers le salé avec cette petite recette sympa et facile à faire

idéale pour celles et ceux qui aiment bien le fromage de chèvre !!!

bonne dégustation !!


 

moelleux a la courgette (2)

 

 

Ingrédients:

 

400g de petites courgettes bien fermes

1 échalote

1 càs de curry

120g de fromage de chèvre frais

100g de fromage blanc en faisselle

3 œufs

16 cl de crème fraiche

4 càc de chapelure 

50g de parmesan râpé

sel et poivre

 


moelleux a la courgette (3)

 

Préparation:

 

Couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire 10 min dans une sauteuse avec l'échalote.

Préchauffer le four à 220°C (th7)et placer les empreintes tartelettes sur la plaque alu.

Ecraser à la fourchette le fromage de chèvre et le fromage blanc.

Battre les œufs en omelette.

 Ajouter les fromages, la crème fraiche, la chapelure, le curry, le parmesan, saler et poivrer.

Mettre les courgettes dans les empreintes tartelettes et verser dessus la préparation.

Enfourner à 220°C pendant 15 à 18 min.

A manger chaud ou tiède.

 

 

Astuce:

si vous n'avez pas de chapelure faite à base de pain, vous pouvez mixer des céréales, type flocons d'avoine. Ce qui était mon cas pour cette recette !! j'ai donc mixé les Flakes d'épeautre, super bon !!

Publié dans TARTELETTES

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29999 20/04/2011 10:47



C'est trop bon !!! Miam miam ! Bisous !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 20/04/2011 16:16



merci à toi !!


bises



simple et bon 13/04/2011 18:44



ca me plait bien ta recette, surtout pour essayer de faire manger des légumes aux enfants !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 14/04/2011 16:12



oui ça passe mieux quand c'est présenté comme ça, moi les miens les ont dévorés


bises



les-voyages-de-gridelle 13/04/2011 17:59



miam! ça m'a l'air bien bon ça! merci et bonne soirée



du-plaisir-dans-ma-cuisine 14/04/2011 16:10



oui, je te confirme !!


bonne journée à toi, bises



emeraude 13/04/2011 16:35



Bonjour


 


Encore une rectte que je vais tester cela à l'air délicieux et avec une salade hummmmmmmmm


 


bises



du-plaisir-dans-ma-cuisine 14/04/2011 16:10



merci, tu verras c'est très bon


chez moi, mes 3 enfants ont adorés !!! (le mari aussi)


bises