les Macarons d'Halloween

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

on s'en approche tout doucement, alors je fais mes tests de petites gourmandises sur le thème d'Halloween

 

voici donc des macarons oranges avec une ganache chocolat et j'ai poussé la fantaisie à faire des décors halloween sur les coques

j'ai trouvé l'idée sur le blog Buzz et Compagnie

 

trop sympa, non !!!!

 

 

macarons halloween

 

macarons halloween (2)

 

pour la recette des coques, c'est la même que celle des Macarons caramel au beurre salé "maison"  avec du colorant orange (ou un mélange de jaune et rouge)


pour la ganache, j'ai utilisé 80g de chocolat noir que j'ai fait fondre avec 10g de beurre, puis j'ai incorporé 80g de crème fraîche bouillante.

après l'avoir lissée au fouet, je la mets à refroidir au réfrigérateur.

quand elle commence à se solidifier, je rempli mes macarons de cette ganache.

 

pour la déco, j'ai fait fondre du chocolat noir, que j'ai mis dans un petit cône pour décorer chaque coque selon mes envies (chauve souris, araignée, sorcière, citrouille, ...)

 

y'a plus qu'à déguster !!!

 

 

macarons halloween (3)

 

 

macarons halloween (1)

Publié dans TOILE SILPAT

Commenter cet article

Anne 17/10/2011 15:15



Ils sont parfaits pour venir participer au concours que j'organise :


http://lesrecettesdupanier.wordpress.com/2011/09/30/concours-halloween-halloween-contest/






du-plaisir-dans-ma-cuisine 17/10/2011 23:14



merci Anne, ca y est je me suis inscrite à ton concours !! merci à toi, bises



mesptitsdelicesduquotidien 16/10/2011 15:41



Roh j'adore! ils sont top!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 17/10/2011 23:07



merci, bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/10/2011 19:04



Magnifique et original!!!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 15/10/2011 22:02



merci à toi !! bises



c-line 15/10/2011 14:09



Franchement un grand bravo, j'adore c'est trop sympa, vraiment une belle réussite!!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 15/10/2011 22:01



merciiiii C-line !! passes un bon week end



Amélie 15/10/2011 12:54



Tes macarons sont très réussis et les motifs dessus aussi ! :)
Bon week end, bisous



du-plaisir-dans-ma-cuisine 15/10/2011 22:01



merci Amélie!! bon week end à toi aussi



dany 15/10/2011 12:01



effectivement très sympa !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 15/10/2011 22:00



merci Dany !! bonne soirée



Françoise 15/10/2011 08:47



Magnifique ces petits macarons, tes enfants devaient être ravis, tu es très douée pour le dessin bravo. Je t'en prends même sans ganache rien que pour le décor. Bises



du-plaisir-dans-ma-cuisine 15/10/2011 11:07



merci Françoise !! c'est vrai que sans ganache mais avec le petit décor, ils se mangent tout seul !!! bon week end, bises