Mayonnaise inratable

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

alors autant j'arrive, par je ne sais quel miracle, à faire des choses compliquées,

autant je suis nulle pour faire une mayonnaise à la main !!

 

là, je dois dire que je ne la rate plus, normal c'est pas moi qui la fait

mais c'est qui ????

 

Ingrédients:

 

2 jaunes d'oeufs

1 càc de moutarde

1 càs de vinaigre de vin

1 pincée de sel

du poivre

2 gobelets d'huile de pépins de raisin

 

 

Préparation:

 

Dans le bol du Thermomix (c'est lui qui bosse !!), introduisez les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et poivre.

Inserez le fouet et programmez  la vitesse 3.

dès la mise en route, versez l'huile en mince filet par l'orifice du gobelet, sans discontinuer.

Arrêtez le Thermomix au bout d' 1min30 à 2 min.

c'est prêt !!!

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