mes Mini-Galettes des Rois

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

  comme beaucoup de mes copines blogueuses, je vous propose ma galette des rois

mais en version mini, c'est très sympa aussi

et ça plaît beaucoup aux enfants !! 

 

  mini-galettes-des-rois--1-.JPG

 

 

Ingrédients:

 

2 pâtes feuilletées

200g d'amande en poudre

150g de beurre

2 oeufs

125g de sucre

extrait d'amande amère ou rhum

1 oeuf pour la dorure

 

 

mini-galettes-des-rois--2-.JPG

 

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 200°C (th6/7) et placez votre toile Silpain sur la plaque alu perforée.

Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs, la poudre d'amande.

Rajoutez une cuillère à café d'extrait d'amande amer ou une cuillère à soupe de rhum.

Découpez la 1ère pâte feuilletée avec le découpoir 9,5 cm, vous pouvez faire 10 ronds de pâte.

Mettez une cuillère à soupe de préparation au milieu de ce rond de pâte et badigeonnez d'eau autour avec un pinceau.

Découpez la 2ème pâte de la même manière et recouvrez chaque mini-galette et appuyez bien sur les bords pour souder les pâtes entre elles.

Badigeonnez chaque galette d'oeuf battu, faites des petits dessins sur le dessus de la pâte avec le dos du couteau.

N'oubliez pas de faire un petit trou au milieu (pour éviter que la pâte ne gonfle de trop)

Enfournez pour 20 minutes.

voilà c'est prêt !!

 

 

bonne dégustation !!

 


Publié dans TOILE SILPAIN

Commenter cet article

pausecuisine06 11/02/2012 19:16


Jolis !!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 14/02/2012 23:07



merci Séverine !! bises



Delphine 14/01/2012 14:56


Elles sont super jolie!!! Bisous!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:24



merci Delphine bises



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 20:06


elles sont superbe miam miam!!!! Bravo à toi!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:27



merci beaucoup !! bises



des douçeurs comme je les aimes 08/01/2012 19:02


Super sympa.. c'est un stock de fêve qu'il te faut aussi. J'adore l'idée!!

fanny 08/01/2012 12:22


très sympa ! on a testé la version mini galette chez notre boulanger qui a eu cette excellente idée . tes photos sont superbes ! j'adore cette version ! merci de nous faire partager ta recette et
tes photos ..... je mange avec les yeux !!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:28



merci Fanny !! c'est vrai que c'est sympa ce format !! bises



doudoute 08/01/2012 11:49


elles devaient être délicieuses :)

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:29



ohhh que ouiii !! bises



LadyMilonguera 08/01/2012 11:13


Je n'en ferais qu'une bouchée de ces mini-galettes !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:29



c'est ce qu'on a fait !! trop vite mangées,



Françoise 08/01/2012 10:51


Les mini galettes c'est sympa aussi mais pour les enfants obligé de mettre une fève dans chaque galette. Bises

du-plaisir-dans-ma-cuisine 27/01/2012 14:30



oui j'ai fait la bêtise de n'en mettre que 2, donc y'a eu la bagarre bises