Mes petits Bonhommes en pain d'Epices

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

voici mes essais culinaires pour les préparatifs de Noël

 

j'ai déjà réalisé un pain d'épices plutôt très gouteux et je cherchais à faire des petites parts individuelles et ludiques pour les petits (comme pour les grands d'ailleurs !!)

 

et là j'ai trouvé cette recette directement sur le site de Guy Demarle,

et après quelques modifs, voilà ce que cela donne :

 

 

bonhomme-pain-epices--1-.JPG

 

 

Ingrédients:

 

50g de jus d'orange

 zeste d'une orange (j'ai utilisé ceux là)
20 g de lait
30 g de beurre
80 g de miel
100 g de farine
40 g de poudre d'amandes
1 pincée de sel
20 g de vergeoise brune
2 càc d'épices à pain d'épices (mélange tout prêt et bien pratique !!) 

1 jaune d'oeuf

 

 

bonhomme-pain-epices--2-.JPG

 

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C (th 6) puis placez vos empreintes Flexipan Petits Bonhommes sur la plaque perforée. Prélevez les zestes d'orange puis hachez-les finement. Pressez le jus et réservez.

Dans une casserole, faites tiédir le lait, 50 g de jus d'orange, le miel et le beurre.

Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet la farine, la poudre d'amandes, le sel, la vergeoise et les épices.

Versez le mélange tiède puis ajoutez le jaune d'oeuf.

Avec la poche à douilles munie de la grosse douille unie ou avec une cuillère à café, garnissez les empreintes de préparation.

Faites cuire 15 minutes à 180°C (th 6).

Vérifiez la cuisson en plantant un couteau. (pas besoin non plus de s'acharner sur ce pauvre bonhomme, lol !!)

 

maintenant, c'est la déco !! j'ai utilisé des stylos à décor pour gâteaux que j'ai gagné chez "Recette du Panier" et j'ai fait des yeux, des bouches, des manches, des cravates, des boutons, ..... bref, tout ce qui vous passe par la tête !!

 

 

bonhomme-pain-epices--3-.JPG

 


 

et maintenant mettez-les dans une assiette devant une bande de joyeux loulous et chronométrez en combien de temps ils seront dévorés !! chez moi top chrono 4min28s !!

 

 

bonne dégustation !!

 

 

vous trouverez la recette à imprimer ici

 


Publié dans PETITS BONHOMMES

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chezvalou 02/12/2011 10:24


Tu me donnes envie tiens avec le pain d'épices. C'est de saison. Mais je n'ai pas la même recette, j'essaierai celle-ci un peu plus tard. Bises Fofie !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 02/12/2011 23:51



oui tu me diras ce que tu en penses !! bonne soirée Téléthon



guena 29/11/2011 10:23


ta recette me tente bien, avec le jus d'orange ils doivent etre moins secs qu'une recette que j'ai testée la semaine passée

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:28



oui et j'ai aussi essayé avec du jus de pamplemousse et c'est super aussi !! bises



Anne 25/11/2011 13:32


Héhé, je vois que le matériel reçu a bien servi! Ils sont trop mignons tes petits bonhommes.

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:25



oui super !!!! merci encore Anne, bises



c-line 23/11/2011 12:54


Ils sont très beaux tes petits bonhomme, joliment décorés!!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 25/11/2011 12:38



merci c-line, les enfants ont flashés dessus !! bises