Mini-Tartelettes Roquefort et Poire

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

voici encore une idée sympa pour un petit apéro sur le pouce

rapide et très efficace, ça se mange tout seul !!!

idéal si vous aimé le sucré-salé

 

 

mini tartelettes roquefort poire (1)

 

 

Ingrédients :


1 pâte feuilletée

100g de roquefort

1 poire

40g de crème épaisse

quelques noix

 

 

mini tartelettes roquefort poire


Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C (th 7) et placez les empreintes mini-tartelettes sur la plaque alu perforée.

Découpez la pâte avec le découpoir 6 cm et placez les ronds de pâte sur chaque empreinte puis les foncez à l’aide de l’outil de fonçage.

Taillez la poire en petits morceaux. 

Répartissez le roquefort dans chaque empreinte puis ajoutez la crème épaisse et les morceaux de poire. 

Enfournez à 180°C (th7) pendant 15 min. 

Mettre un cerneau de noix avant de déguster !!

 

 

mini tartelettes roquefort poire (2)

 

 

bonne dégustation !! 

 

 

vous trouverez la recette à imprimer ICI

 

Publié dans MINI TARTELETTES

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SELOSSE 04/10/2011 14:34



j'adore le salé sucré


peut on déguster ces tartelettes froides ?


peut on les congeler également ? si oui faut il les cuire à moitié pour juste les réchauffer ?


c 'est pour un anniversaire surprise que je dois préparer à l'avance


merci et bonne continuation


isabelle



du-plaisir-dans-ma-cuisine 04/10/2011 15:04



re, comme je vous ai indiqué sur mon message précedent, elles peuvent se déguster froides sans problème.


vous pouvez bien entendu les préparer à l'avance, les faire cuire 10 à 12 min (au lieu de 15) et les congeler.


puis lorsque vous voudrez les servir, il n'y aura plus qu'à les mettre à décongeler au four, comme cela elles finiront de cuire (180°C +/-10min à surveiller)


bonne préparation d'anniversaire



Liliboun 18/09/2011 12:11



Miaaammmm!!!! J'adore le mélange Poire-Roquefort!!!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 20/09/2011 22:25



merci Liliboun bises !!



Roquefort La Pastourelle 05/09/2011 18:03



Vos photos sont délicieuses, on a juste envie de croquer dans ces tartelettes !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 06/09/2011 21:38



merci beaucoup, je vais dès demain chercher et tester votre roquefort La Pastourelle en magasin !! bonne soirée



c-line 04/09/2011 23:25



Trop mimi tes petites tartelettes avec un bon duo :)



du-plaisir-dans-ma-cuisine 06/09/2011 21:34



merci c-line !! bises



les-voyages-de-gridelle 03/09/2011 13:12



l'alliance poire roquefort c'est toujours une réussite je suis donc certaine que tes tartelettes sont à tomber!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 06/09/2011 21:33



ohhhhh que ouiiiiii, bises



doudoute 03/09/2011 11:07



très jolies ces tartelettes, belle alliance de saveurs !



du-plaisir-dans-ma-cuisine 06/09/2011 21:33



oui sucré salé très sympa, bises



Françoise 03/09/2011 09:51



Hummmmm De ce beau soleil prendre un petit apéro à l'extérieur il y a logtemps que cela nous est arrivé, je te pique la recette. Merci



du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/09/2011 10:52



de rien Françoise bon apéro alors !!! bises