Mise en Bouche à la mexicaine

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

pour les amoureux des petits "miams" salés et surtout épicés !!


très facile, rapide et trop trop bon, comme d'habitude !!


à votre tour


 

mise-en-bouche-a-la-mexicaine--1-.JPG

 

Ingrédients:

 

1 poivron rouge (sans peau)
50 g de chorizo fort
1 œuf
50g de farine
50g de gruyère
200g de crème fraîche
sel et poivre du moulin


 

mise-en-bouche-a-la-mexicaine--3-.JPG


Préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes petits fours sur la plaque alu perforée.
Détailler le poivron rouge (après en avoir retirer la peau) et le chorizo en très petits dés et réservez.
Dans un cul-de-poule, verser l'œuf, la farine, le gruyère râpé, la crème fraîche, le sel, le poivre du Moulin et mélangez bien l'ensemble au fouet.
Déposez  des dés de chorizo et de poivron rouge au fond des empreintes petits fours et recouvrez du mélange précédent.

Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Servir chaud ou tiède.


 

mise-en-bouche-a-la-mexicaine--2-.JPG

 

 

bonne dégustation !!

 


Publié dans PETITS FOURS

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Céline 08/02/2012 20:59


hummm ça me tente bien ....

chezvalou 01/02/2012 15:52


Ils sont beaux tes miams Fofie !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 04/02/2012 21:29



merci Valérie !! bises



guena 29/01/2012 12:37


ho super !! Vivement les prochains invités que je teste ça !!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 31/01/2012 17:25



tu vas te régaler Guéna !!! bises



sandy 28/01/2012 18:24


Poivrons/chorizo ??? mais c'est tout pour moi, merci  miam miam,  à tester ..

du-plaisir-dans-ma-cuisine 28/01/2012 23:00



merci Sandy !! tu vas voir, c'est super bon !!



julybentos 28/01/2012 15:25


Super gourmandes ces petites bouchées mexicaines, j'adore!! Je te souhaite un bon weekend Fofie! Bises!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 28/01/2012 17:17



merci Julie !! à nous deux on fait le sucré salé !! bon week end



c-line 28/01/2012 11:16


J'adore, rapide et bon, super!! Moi aussi je fais dans l'apéro aujourd'hui :) Bon week-end

du-plaisir-dans-ma-cuisine 28/01/2012 17:17



merci c-line, je vais aller voir ça tout de suite !! bon week end



Joëlle 28/01/2012 00:50


Elles me plaisent bien, tes bouchées ! Je les ferai sûrement dans les mini cylindres un de ces jours ! Bon weekend

du-plaisir-dans-ma-cuisine 28/01/2012 17:16



merci Joëlle !! oui pas mal les petits cylindres encore une empreinte que je n'ai pas, va falloir investir
prochainement !!