Petites Bouchées au crabe

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

voici des petits amuses bouches très frais

idéal avec les températures estivales que nous connaissons en ce moment !!

encore une fois très rapide et très facile à faire

le plus dur c'est de les manger .............euh ........... non même pas.........

...........ça se mange tout seul !!!

 

petites bouchées au crabe (1)

 

 

Ingrédients:

 

3 œufs durs
300 g de surimi
1 càs de mayonnaise
1 càc de ketchup
le jus d' 1/2 citron
Quelques gouttes de Tabasco (facultatif)
½ bouquet de ciboulette ciselée
1 petite courgette


 

 

petites bouchées au crabe (3)



Préparation:

 

Mettre dans le robot tous les ingrédients et mixer pas trop finement.
Répartir la préparation dans les empreintes petits four en tassant bien.
Mettre au réfrigérateur et si besoin passer 1h au congélateur pour faciliter le démoulage
Canneler la courgette à l'aide du zesteur canneleur.
Couper là en rondelles de 2 à 3 mm à l'aide de la mandoline.
Démouler les bouchées sur une rondelle de courgette
Décorer avec une petite crevette, une goutte de ketchup, ...
Servir bien frais

Vous pouvez préparer ces bouchées à l'avance et les congeler. Les démouler congelées sur la courgette 2 h avant de servir.


 

petites bouchées au crabe (2)

 

 

 

bonne dégustation !!

 


Publié dans PETITS FOURS

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amandine 04/04/2012 17:03

je les ai faites hier soir, sauf que j ai mis du concombre à la place de la courgette, super frais et léger, à refaire

du-plaisir-dans-ma-cuisine 04/04/2012 21:50



super Amandine !!! bientôt peut être, vous me rejoindrez pour faire plein de choses avec tout ce matériel que l'on peut gagner


bonne soirée à vous !!



Bacchus 30/03/2012 19:48


De bien jolies et délicieuses bouchées pour un apéritif très classe et gourmand avec un verre de Côte du Rhône blanc, un régal!! Bon week-end

du-plaisir-dans-ma-cuisine 31/03/2012 09:49



là, le décor est planté, maintenant y'a plus qu'à se délasser et déguster !!


bonne journée



des douçeurs comme je les aimes 30/03/2012 09:26


Très joli, sa donne envie


Bonne journée!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/03/2012 15:18



merci Karine !! bonne journée à toi aussi


bises



doudoute 29/03/2012 11:48


frais, léger j'adore !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 29/03/2012 22:51



merci doudoute !!! bises