Petits Pains au lait fourré Choco

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

aussitôt faits, aussitôt engloutis par mes enfants !!!

je n'ai même pas eu le temps de faire des photos ^^

 

 

petit-pain-au-lait-fourre-choco.jpg

 

 

Ingrédients :


300g de lait

50g de beurre

25g de levure fraîche

75gr de sucre

550gr de farine

sel

1 jaune d'oeuf pour la dorure + lait

 

 

Préparation:

 

(cette recette est pour le Cook'in)

Dans le bol du Cook'in, mettez le lait et la levure émiettée, programmez 45s, 40°C, Vit 2

Ajoutez le beurre et le sucre, programmez 1min 30, 40°C, Vit 2

Ajoutez la farine et une pincée de sel, programmez 3min fonction pétrin

Mettez la pâte dans un cul-de-poule couvert d'un linge et laissez reposer 1 heure.

Dégazez la pâte, puis formez les petits pains (environ 80/90g). vous pouvez y déposer dedans une barre de chocolat spécial pains chocolat ou du Nutella et déposez-les sur la toile Silpain ou les empreintes Silform allongées.

Laissez reposer environ 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C (th6) pendant 15 minutes.

Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonez les petits pains.

Enfournez à 180°C (th6) pendant 15 minutes.

 

 

 

bonne dégustation !!!

 

 


Publié dans TOILE SILPAIN

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Fée d'Hiver 20/02/2013 12:19

A croquer ces petits pains au lait!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 21/02/2013 00:05



merci beaucoup !!! bonne soirée



c-line 05/02/2013 16:58

J'ai bien envie d'essayer, ça me fait trop envie tes petits pains!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 08/02/2013 11:24



merci, bises



laeti- 05/02/2013 10:02

Encore une bien jolie gourmandise que tu nous offres là ! je te rajoute illico à mes liens car j'adore ton blog ^^

du-plaisir-dans-ma-cuisine 08/02/2013 11:24



merci beaucoup laeti