Petits pâtés au crabe

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

encore une petite douceur facile à préparer

mais cette fois ci en salée !!!

 

 

petits pâtés au crabe (2)

 

je l'ai trouvé sur le blog d'Elisabeth O fourneaux

elle a plein de bonnes idées, allez la visiter !!!

 

 

petits pâtés au crabe (1)

 

Ingrédients:

 

4 tranches de pain de mie

4 c à soupe de lait

500 g de surumi (j'en ai mis 300g)

2 gousses d'ail

3 petits oignons frais

1 c à café de gingembre râpé

2 oeufs

1 c à soupe de maïzena

 

 

Préparation:

 

Ôtez la croûte des tranches de pain.

Émiettez grossièrement la mie dans un bol puis arrosez de lait et laissez tremper 10 min.

Coupez le surumi en petits morceaux ou écrasez-le à la fourchette.

Épluchez l'ail puis écrasez le avec le dos de la fourchette.

Coupez finement les petits oignons.


Dans un saladier, placez la mie de pain que vous aurez préalablement pressée entre la paume des mains pour extraire l'excédent de lait.

Ajoutez les oeufs, l'ail, le gingembre, les oignons et le surumi ; salez puis travaillez la préparation à la cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Saupoudrez de maïzena et mélangez à nouveau.


Préchauffez le four à 150° ( th 5) et placez les empreintes Petits Fours sur la plaque alu perforée.

Remplissez les empreintes de cette préparation et enfournez pendant 25 min.

Laissez les pâtés refroidir environ 15 min avant de les servir.

Publié dans PETITS FOURS

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Elisabeth 03/06/2012 18:17

Bonjour et merci pour avoir essayé ma petite recette. ET ton gentil commentaire sur ton blog. Bisous.

du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/06/2012 22:27



de rien Elisabeth !!


ta recetteest super, merci bises !!



Jackie 25/05/2012 22:01

Une très bonne idée. Belle soirée

du-plaisir-dans-ma-cuisine 25/05/2012 23:48



merci beaucoup Jackie !!


bon week end, bises



les-voyages-de-gridelle 25/05/2012 16:12

ça m'a l'air bien savoureux ça! miam!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 25/05/2012 23:45



oui c'est très sympa !!!


bises



Dineavecsandrine 25/05/2012 15:13

Ils me plaisent ces petits fours gourmands!
Bon après midi, Dine avec Sandrine

du-plaisir-dans-ma-cuisine 25/05/2012 23:45



merci Sandrine !!! bises bon week end



poupougnette 23/05/2012 22:16

ils me plaisent bien!! miam! ^^

du-plaisir-dans-ma-cuisine 23/05/2012 23:28



merci beaucoup Angie !! bises



somphet13 23/05/2012 17:54

je les trouve très jolis, et surement très bons. Bonne soirée bisous.

du-plaisir-dans-ma-cuisine 23/05/2012 18:12



merci beaucoup !! bonne soirée