Petits Sablés de Noël Alsacien !!

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

rhoooo !! encore des petits "miam miam à dévorer pour Noël !!!

très facile à faire, trop génial de les décorer après avec les enfants

ils ont doublement mérité de les déguster car ils ont bien travaillé !!

 

 

sablés de noël alsacien (1)

 

Ingrédients:

 

500 g de farine

250 g de sucre en poudre
250 g de beurre
3 oeufs
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de mélange 4-épices
1 zeste de citron

 

 

sablés de noël alsacien (2)

 

 

Préparation:

Dans un cul-de-poule, battre le beurre avec le sucre, puis ajoutez les épices et le zeste de citron.

Ajoutez la farine puis les oeufs et mélangez du bout des doigts pour former une pâte souple que vous roulez en boule.

Laissez reposer la pâte au frais pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 180°C (th6) et posez votre toile Silpat sur la plaque alu perforée

Etalez la pâte sur le Roul'pat sur un 1/2 cm d'épaisseur et découpez-la à l’aide d’emporte-pièces sur le thème de Noël.

Enfournez à 180°C (th6) pendant 15 min.(surveillez en fonction de la grandeur).

Faites refroidir.


 

sablés de noël alsacien (3)

 

pour la déco:

 

Mélangez 100g de sucre glace avec 1 blanc d'oeuf.

Répartissez de petites quantités dans différents bols et ajoutez le colorant que vous souhaitez.

Etalez le glacage sur vos sablés et laissez sécher.

Vous pouvez y rajouter des vermicelles, des billes de chocolats, ...

Conservez dans une boîte hermétique métallique.

 


 

sablés de noël alsacien (4)

 

 

 

bonne dégustation !!!

 

 

vous trouverez la recette à imprimer ici

 

 


Publié dans TOILE SILPAT

Commenter cet article

Line 08/11/2012 07:14

je garde la recette pour faire avec mes petits enfants . Merci .
Bonne journée

du-plaisir-dans-ma-cuisine 09/11/2012 00:59



c'est très sympa à faire décorer par les petits lous, ils adorent ça !!!



pausecuisine06 03/12/2011 17:06


Ils sont trop chouette ces biscuits alsaciens avec ces jolis glaçages colorés, cela donne envie d'en réaliser

du-plaisir-dans-ma-cuisine 05/12/2011 23:37



merci Séverine bises.



Cupcakes en folie et autres douceurs 28/11/2011 19:58


ils sont plein de couleurs j'adore bises

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:27



oui moi aussi j'adore toutes ces couleurs !! bises



chezvalou 28/11/2011 19:00


c'est trop mimi !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:27



merci Valérie !!! bises



Nadège 28/11/2011 11:54


Et bien voilà de quoi occuper mes chères têtes blondes mercredi!!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:26



oui d'une pierre deux coups, on les occupe et on les nourrit bises.



fanny 28/11/2011 09:08


très joli ! c'est très coloré et c'est festif !!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/11/2011 14:26



hi hi !! les enfants ont adorés !! bisous