Tartelette 3 poivrons

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

voici une recette que je vous propose suite à un petit concours qu'organise une de mes collègues conseillère Demarle Emmanuelle de Belgique

que vous pourrez retrouver ici

rien à gagner, juste le plaisir de partager

 

 

tartelette-3-poivrons--1-.JPG

 

 

l'idée était de faire une recette à base de Poivrons

donc ni une , ni deux, me voici parti à la recherche de la bonne idée !!

la première chose: ouvrir mon frigo !!

et en un tour de main, l'idée fut là : tartelette chèvre et 3 poivrons

simple, facile et efficace

 

 

tartelette-3-poivrons--2-.JPG

 

Ingrédients:


une pâte brisée

1 poivron vert, 1 rouge, 1 jaune

du chèvre en bûche

2 oeufs

10cl de crème

sel, poivre

ciboulette

piment d'espelette

 

 

tartelette-3-poivrons--3-.JPG

 

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 210°C (th7), et placez votre toile Silpat sur la plaque alu perforée.

Lavez et videz-les poivrons, coupez-les en 2 et disposez-les sur la toile Silpat.

Afin de leur retirer la peau facilement, mettez-les au four 30 min environ en surveillant puis placez les dans un sac de congélation pendant 5 à 10 min. la peau se décollera très facilement.

Coupez en petits dés les 3 poivrons et réservez-les.

Etalez la pâte brisée sur le Roul'pat, puis à l'aide du découpoir 9,5 cm, découpez et placez les fonds de pâte dans les empreintes Tartelettes Silform (ou Tartelettes)

Faites précuire les fonds de pâte au four à 210°C (th7) pendant 5 à 8 min (pensez à mettre des haricots pour que la pâte ne gonfle pas)

Dans un cul-de-poule, mélangez les oeufs, la crème, sel, poivre et ciboulette.

Placez 4 à 5 petits dés de chèvre dans les fonds de pâte précuits, ajoutez la préparation liquide, parsemez de dés de poivrons.

Saupoudrez de piment d'Espelette avant d'enfourner à 210°C (th7) pendant 15 min.

à déguster tiède ou froid !!

 

 


Publié dans TARTELETTES SILFORM

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Commenter cet article

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/06/2012 19:43

colorée et gourmande j'adore!!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 09/06/2012 15:58



merci beaucoup !!! bises



Pauline 07/06/2012 20:39

Trop mimi tes tartelettes ^^

du-plaisir-dans-ma-cuisine 07/06/2012 21:52



merci Pauline !!


bonne soirée, bises



les-voyages-de-gridelle 07/06/2012 18:15

jooolies ces petites tartes!!!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 07/06/2012 21:52



merci beaucoup !!!!!


bonne soirée Gridelle



LadyMilonguera 07/06/2012 16:16

Sympa ces petites tartelettes...

du-plaisir-dans-ma-cuisine 07/06/2012 18:10



merci, bonne fin de journée bises



Jackie 07/06/2012 15:37

Ce doit être un régal! Je les épluche aussi les poivrons car plus digestes. Une recette simple et facile. Merci. Bisous

du-plaisir-dans-ma-cuisine 07/06/2012 18:10



oui c'est vrai que c'est plus digeste comme ça !!


bonne journée à toi Jackie bises