Tartelettes Soleil d'Annette ......(courgettes, tomates, chèvre)

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

le soleil m'a inspirée et pour faire plaisir à mon cher et tendre qui aime ce qui vient du Sud .....

je vous laisse découvrir !!!

 

tartelette soleil d'annette

 

Ingrédients:
1 à 2 courgettes assez fines
2 tomates
12 rondelles de fromage de chèvre en buchette
1 pâte brisée (ou feuilleté selon votre préférence !!)
sel, poivre
ail en poudre
herbes de provence
huile d'olive

Préparation:
préchauffez le four à 210°C (th.7) puis placez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée.
coupez en fines lamelles les courgettes et en rondelles les tomates.
découpez la pâte brisée avec le découpoir 9,5 cm et placez les fonds de pâte dans les empreintes.
placez en rosace les lamelles de courgettes, puis une rondelle de tomate, puis la rondelle de chèvre.
salez, poivrez, ajoutez l'ail et les herbes de provence.
mettre une goutte d'huile sur le tout.
et mettez dans le four à 210°C pendant 25 à 30 minutes.

 

très bon en accompagnement d'une grillade, au soleil sur la terasse !!

Publié dans TARTELETTES

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Cécile 30/01/2011 18:59



oups........je connais cette recette!!!!!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 30/01/2011 21:03



oui je l'ai réadapté en format tartelette, sympa non !!!!