Timbale de quinoa et lentilles corail au curry: version Cook'in

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

agréable mélange du quinoa et des lentilles corail !!

voici une idée d'accompagnement que je vais refaire très souvent

car c'est très goûteux, même les enfants ont aimés !!

 

timbale quinoa lentille corail (1)

 

je vous propose ici de faire la recette dans le robot Cook'in

car c'est plus rapide et facile à faire:

on met tout dans le bol, et c'est le robot qui travaille tout seul !!

mais elle peut se réaliser aussi dans une casserole

 

 

timbale quinoa lentille corail (2)

 

 

Ingrédients:

 

1 oignon

2 gousses d'ail

200 g de tomates pélées

20 g d'huile d'olive

1 càs de curry en poudre

100 g de lentilles corail

100 g de quinoa

300 g d'eau

sel



 

timbale quinoa lentille corail (4)

 

 

Préparation:

 

Mettre l'oignon coupé en morceaux ainsi que l'ail dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 5.

Ajouter les tomates et mixer pendant 5 sec à vitesse 3.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Verser l'huile d'olive et le curry dans le bol et programmez 2 min, 90°C à vitesse 2.
Pendant ce temps, rincez le quinoa et les lentilles sous l'eau froide.

A la sonnerie, versez le mélange lentilles et quinoa dans le bol et ajoutez l'eau, le sel et programmez 15 min à 100°C, vitesse 2 et ôtez le gobelet.

Vous pouvez faire une jolie présentation à l'assiette grâce à un emporte pièce rond ou rectangulaire.

 

 

bonne dégustation !!

 

timbale quinoa lentille corail (3)

 

 

source: recette Thermomix

Publié dans ACCOMPAGNEMENT

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cristaxou 22/04/2012 13:17

Géniale et originale ta recette, bravo et merci pour le partage, faut que je m'abonne à ta new letter moi .... Il est super ton blog
bravo

du-plaisir-dans-ma-cuisine 22/04/2012 14:11



merci beaucoup Cristaxou !!! tu vas me faire rougir !!! bon dimanche



titeariane 22/04/2012 12:00

Une très belle idée que je garde :)
Si je le fais, je mettrai un lien vers ton article!

du-plaisir-dans-ma-cuisine 22/04/2012 12:03



merci titeariane, c'est très sympa !!! bon dimanche, bises