Tourbillons de Courgettes et Bacon

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

encore une riche idée que j'ai trouvé sur le blog de Laurent,

un de mes collègue Guy Demarle: Flexicook  

et oui y'a des hommes aussi qui sont conseillers culinaire !!!

alors si l'aventure vous tente, messieurs, contactez-moi

 

 

 

tourbillons de courgettes

 

 

Ingrédients:

3 courgettes
2 oeufs
 60g de lait 
30g de Maïzena 
12 tranches de jambon Serrano bacon
1 CS de moutarde 
Sel, Poivre
Herbes de Provence


tourbillons de courgette (2)


Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th6) et posez vos empreintes Mini Muffins sur la plaque alu perforée.
Laver les courgettes. A l'aide de la mandoline Demarle, tranchez la courgette en fines lamelles.  
Disposez une tranche de courgette, une tranche de bacon coupée en 2, recommencer 1 fois.
Enroulez les lamelles et disposez les tourbillons dans chaque empreinte.
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs avec le lait, la Maïzena et la moutarde.  
Salez peu, poivrez. 
Répartissez la préparation dans les empreintes et parsemez d'herbes de Provence.

Enfournez pour 20 minutes à 180°C(th6).
Laissez refroidir 5 min avant de démouler.

bonne dégustation !!!


Publié dans MINI MUFFINS

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laeti- 12/02/2013 17:24

J'ai testé ce midi, très bon et du plus bel effet ! je publierais bientôt la recette sur mon blog en te citant car c'est grâce a toi que j'ai découvert la recette. Biz

du-plaisir-dans-ma-cuisine 13/02/2013 00:27



merci c'est très gentil à toi !! bonne soirée



laeti- 05/02/2013 10:04

Ca me tente trop, je vais sûrement la faire ce midi ou demain( une recette sympa a présenter en atelier ^^)

du-plaisir-dans-ma-cuisine 08/02/2013 11:24



oui très sympa à présenter en atelier !! n'hésites pas à m'envoyer une photo, bises



veropapilles 03/02/2013 09:59

Très sympas ces tourbillons, ça doit être bien savoureux et c'est une belle entrée. Biz.

du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/02/2013 21:56



merci beaucoup


bises



laeti- 02/02/2013 15:14

Je note cette recette pour la faire la semaine prochaine.

du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/02/2013 21:52



tu vas te régaler, envoie moi une petite photo


bonne soirée



Dupuis Françoise 02/02/2013 09:35

J'adore ces deux recettes Tourbillons et Pizzas roulées. Bisous

du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/02/2013 21:51



merci pour ta visite Françoise, bises



LadyMilonguera 02/02/2013 09:01

Ils sont bien sympa ces tourbillons !

du-plaisir-dans-ma-cuisine 03/02/2013 21:51



merci LadyMilonguera !!! bises