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Madeleines de Commercy, au Cook'in

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Madeleines de Commercy, au Cook'in

non, non, je ne vais pas vous mettre une recette de galette des Rois. (bon, peut être un peu plus tard !! si vous êtes sages lol !!) aujourd'hui ce sont des Madeleines..... et quelles Madeleines !!!!! elles sont tout simplement divines, fondantes, goûteuses...

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Bûche Spéculoos Nutella sur son croquant Spéculoos

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Bûche Spéculoos Nutella sur son croquant Spéculoos

Un petit clin d’œil à Marion avec cette délicieuse bûche de fêtes !! l'alliance entre le Spéculoos et le Nutella est juste parfaite, cette bûche est une véritable gourmandise !!! J'ai déniché cette petite merveille sur le blog de Julie Rotsaert, "Passion...

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une Bûche Salée ...et pourquoi pas !!!

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

une Bûche Salée ...et pourquoi pas !!!

une jolie réinterprétation d'une recette déjà faite il y a quelques temps. il y a de très belles bûches sucrées, spéciales Noël, que l'on voit publiées un peu partout sur le net, pour le plus grand bonheur de nos papilles. alors comme j'aime aller à contre-courant,...

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Chocolats Maison ganache chocolat noir et yuzu

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Chocolats Maison ganache chocolat noir et yuzu

J'ai la chance de participer à un projet avec ma société Guy Demarle ainsi que 5 autres amies conseillères. Nous nous rencontrons 1 fois par mois et parlons forcément cuisine !! Lors d'une de ces rencontres, le chef Laurent, qui crée les recettes Guy...

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une Bonne Brioche à la Mie Filante

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

une Bonne Brioche à la Mie Filante

J'avais envie d'une petite douceur mais cette fois-ci à manger en famille. Car je peux vous dire que cette brioche, il vaut mieux être plusieurs pour la manger tellement elle est énorme et TROP bonne !!!! J’ai trouvé la recette sur le blog de "la cuisine...

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Quelques réalisations en pâte à sucre

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Quelques réalisations en pâte à sucre

je vous mets un petit diaporama des quelques réalisations que j'ai fait sur ces derniers mois. Il s'agit de gâteaux recouverts de Pâte à Sucre. J'avoue que je m'amuse beaucoup à les faire et j'essaie à chaque fois de tester des techniques différentes...

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Ma sorcière sur sa citrouille d'Halloween - Pâte à sucre

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Ma sorcière sur sa citrouille d'Halloween - Pâte à sucre

Et voilà ma sorcière et ma citrouille Halloween !!! Mais elle n'est pas effrayante, c'est une gentille sorcière toute sucrée !! miam miam !!! Le gâteau est un Victoria Sponge Cake, je vous mettrais la recette prochainement. A l'intérieur, j'ai mis 2 couches:...

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Moelleux Croquants Fondants au nougat Gourmandises®

Publié le

Moelleux Croquants Fondants au nougat Gourmandises®

voici de nouveau une délicieuse gourmandise à déguster à l'heure du thé ou du café !!! vous serez surprise par le côté craquant des éclats de nougat et le côté fondant de la pâte de nougat !! je me suis inspiré de la recette de Magali " Les douceurs d'Ema...

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Nouveauté Guy Demarle: le Be Save .... à découvrir !!!

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Nouveauté Guy Demarle: le Be Save .... à découvrir !!!

après avoir attendu patiemment, je vous découvre aujourd'hui une des grandes nouveautés de Guy Demarle !! le Be Save !! mais qu'est-ce-donc ?? Il s’agit du premier système automatique de vide d'air qui permet de conserver vos aliments de manière saine...

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Barbamama en pâte à sucre

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Barbamama en pâte à sucre

je suis très inspirée en ce moment !!! alors voici ma dernière réalisation de gâteau en pâte à sucre: il s'agit de Barbamama !! la base du gâteau est très simple puisque c'est un quatre quart, que j'ai garni avec de la confiture de fraise maison pour...

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Dôme Chocolat - Caramel beurre salé, miroir jaune, macarons

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Dôme Chocolat - Caramel beurre salé, miroir jaune, macarons

j'adore mon moule Chapeau Melon, je trouve que l'on met vraiment en valeur le gâteau grâce à sa forme arrondie voici une deuxième recette de ma propre création: il s'agit d'un dôme mousse chocolat noir, insert caramel au beurre salé sur un succès chocolat....

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Mon Paradis Exotique

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Mon Paradis Exotique

c'est à l'occasion de l'anniversaire de ma soeur que j'ai réalisé ce délicieux gâteau. ce fut une totale improvisation et je dois dire que je suis très contente du résultat. j'ai utilisé le nouveau moule "Chapeau Melon" de Guy Demarle et je trouve que...

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Entremet Fraise Spéculoos

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Entremet Fraise Spéculoos

voici un nouvel entremet que j'ai réalisé il y a quelques jours tout en légèreté et gourmandise !!! je l'ai réalisé dans le cercle inox 20 cm j'ai repris la recette trouvé ici. Ingrédients: Pour le fond au speculoos: 200g de speculoos 60g de beurre mou...

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Gâteau Mr Patate, en pâte à sucre

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Gâteau Mr Patate, en pâte à sucre

voici une de mes dernières réalisations à l'occasion de l'anniversaire de Piou Piou !! GROS BISOUS à Piou Piou son personnage préféré: Mr Patate !!! la base du gâteau est un damier chocolat / vanille, ganache chocolat et nutella je vous mettrais la recette...

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ma pyramide de Macarons réalisés grâce à mon Cook'in !!

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

ma pyramide de Macarons réalisés grâce à mon Cook'in !!

Je remets en avant cette pyramide de macarons c'est un petit clin d'oeil à: Marion, Tiphaine, Santana, Angélique et Marion !!! franchement, vous n'imaginez pas les possibilités que m'offre mon super robot Cook'in !!! grâce à lui et aussi grâce à Nadège...

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Omelette au four dans le Flexipan Plat

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Omelette au four dans le Flexipan Plat

un retour en douceur avec cette recette ultra simple et surtout rapide quoi de plus facile qu'une omelette. oui mais parfois elle colle, elle se déchire, ne reste pas homogène et bien, vous n'aurez plus aucun souci en la faisant dans votre Flexipan Plat...

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le Fraizi Paradis

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

le Fraizi Paradis

voilà le beau gâteau que j'ai fait pour la fête des mamans. il est juste trop bon !!!! et ma maman a été ravie de le découvrir et de le déguster !! très facile à faire, je peux vous dire que vous auriez tord de ne pas le tenter !!! la recette est de Valérie...

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Petits biscuits croustillants à la confiture

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Petits biscuits croustillants à la confiture

alors là, pour la première fois, je suis restée scotchée sur ces petits biscuits !!! Croustillants à souhait, la garniture à base de confiture les rend encore plus gourmands !!! dénichée sur ce site, la recette est de Marie Laure Tombini, auteur du blog...

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Lapins de Pâques briochés

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Lapins de Pâques briochés

à la recherche d'idées pour Pâques, je suis tombé sur ces petits lapins tout mimi (ou plutôt sur leurs petits derrières !!!) j'ai tout de suite pensé à les réaliser avec une pâte à brioche car je savais qu'ils allaient être dévorés sans délais !!! l'idée...

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Tartelettes gourmandes aux fraises ..... version Cook'in

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Tartelettes gourmandes aux fraises ..... version Cook'in

ça y est !!! les belles Gariguettes arrivent sur les étals du marché il ne m'en a pas fallu plus pour réaliser ces jolies tartelettes aux fraises, gourmandes à souhait tout est fait maison bien sûr, et la recette est très facile !! au Cook'in ou à la...

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