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40 articles avec toile silpat

une Allumette Glacée Géante et Gourmande

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

une Allumette Glacée Géante et Gourmande

Me revoici après une grande pause,mais c'était pour une bonne cause lol !!! Je me suis inscrite au CAP Pâtissier en candidate libre et je passais l'examen en juin. Et je suis très contente de vous annoncer que j'ai obtenu mon CAP !!! Alors je reprends...

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Pain au chocolat, pâte levée feuilletée CAP

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Pain au chocolat, pâte levée feuilletée CAP

j'essaye de rattraper mon retard dans mes publications voici mes derniers pains au chocolats, réalisés lors de mon entrainement pour le CAP Pâtissier. pas de recette miracle, mais de la rigueur, de l'organisation et des matières premières de qualité feront...

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Petits biscuits croustillants à la confiture

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Petits biscuits croustillants à la confiture

alors là, pour la première fois, je suis restée scotchée sur ces petits biscuits !!! Croustillants à souhait, la garniture à base de confiture les rend encore plus gourmands !!! dénichée sur ce site, la recette est de Marie Laure Tombini, auteur du blog...

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Pêche en cage

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Pêche en cage

voici une jolie recette gourmande comme je les aime c'est Carine, conseillère Demarle dans le morbihan qui nous l'a partagé je pense que je vais la retester très vite avec des poires et des abricots !!! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 petite boite de...

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Makis, facile à faire ............ avec une toile Silpat®

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Makis, facile à faire ............ avec une toile Silpat®

voici une petite mise en bouche avec beaucoup de saveurs !! en effet l'avantage des makis est que l'on peut mettre dedans un peu ce qui nous plait !! je suis partie sur du saumon fumé, de l'avocat, de la mangue et des poivrons ce fut un régal !!! la recette...

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Tartine au chèvre chaud et Basilic

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Tartine au chèvre chaud et Basilic

voici encore une recette bien gourmande proposé sur le site Gourmandises de Guy Demarle n'oubliez pas que vous avez 3€ de réduction sur votre premier achat en indiquant mon code conseillère AUB14916 lors de votre inscription sur le site profitez-en !!!!...

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Galette des Rois à la crème d'amande

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Galette des Rois à la crème d'amande

j'aime la galette !!! la plus simple possible c'est à dire à la crème d'amande alors voici ma recette fétiche, d'une bonne galette qui plaira à tous et en toute simplicité !!! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100 g de beurre mou 100 g de sucre semoule...

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Petites Bouchées au chèvre frais et Pesto d'ail des ours

Publié le par Sophie, du plaisir dans ma cuisine

Petites Bouchées au chèvre frais et Pesto d'ail des ours

il y a quelques temps, je vous ai mis la recette de mon pesto d'ail des ours. je l'ai utilisé pour faire ces petits amuses bouches façon bouchées à la reine version mini et c'est trop bon !!! Ingrédients: une pâte feuilletée du pesto d'ail des ours du...

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Coeur Meringue Coco ... pour la Saint Valentin

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Coeur Meringue Coco ... pour la Saint Valentin

Voilà les petites douceurs que j'ai testé et que je vais refaire à mon "Namoureux" pour la Saint Valentin. Ce sont des petites meringues en forme de coeur, que j'ai saupoudré de noix de coco râpée. j'ai tout simplement fait une meringue suisse, mais au...

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les Biscuits de Julie

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

les Biscuits de Julie

vous vous souvenez, j'avais été l'heureuse gagnante d'un tirage au sort sur le délicieux blog de Julie: les Bentos de July et bien j'avais gagné un adorable coffret avec un tampon à biscuit je viens de le tester et le rendu est super sympa et les enfants...

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Mini-Croissants jambon gruyère

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Mini-Croissants jambon gruyère

voilà une idée d'apéritif sympa et très facile et rapide à faire. les variantes sont illimitées, à savoir que l'on peut mettre tout ce que l'on veut dedans !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (pour 16 mini croissants) 1 tranche de jambon un peu de gruyère...

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Palmiers Sucrés

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Palmiers Sucrés

une petite douceur trouvée sur le blog de Maike Mon p'tit Atelier Culinaire facile à réaliser, et un grand plaisir pour les enfants et les grands !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 sachets de sucre vanillé du sucre glace Préparation : Préchauffez votre...

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Cookies Chocolat Pistache

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Cookies Chocolat Pistache

c'est mon amie Christelle qui m'a donné envie de faire ces petits cookies à la Pistache !! car elle m'en a donné un gros sac rempli et pour une fois que j'ai des pistaches natures, une petite gourmandise sucrée s'impose pour le goûter !! car chez moi,...

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Bouchée à la Reine (poulet-champignons)

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Bouchée à la Reine (poulet-champignons)

j'ai enfin tenté ma première pâte feuilletée maison et je suis plutôt contente du résultat. je me suis donc lancé dans la réalisation de bouchées à la reine mais sans ris de veau car je n'aime pas ça !! donc pour plaire au plus grand nombre j'ai fais...

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Tarte fine aux Pommes

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Tarte fine aux Pommes

voici un petit dessert à réaliser sur le pouce !! les Normands et Normandes vont se reconnaître dans ce dessert à base de pommes !! miam, miam !! rapide et très facile à réaliser et surtout pas besoin de beaucoup d'ingrédients Ingrédients: 1 pâte feuilletée...

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mes petites Pommes Duchesse façon Dauphine

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

mes petites Pommes Duchesse façon Dauphine

cela faisait un petit moment que je voulais tester cette recettes, et bien j'aurais dû la faire plus tôt !! c'est super bon, rapide à faire, quoi demander de plus ?? pour réaliser ces pommes Duchesse, j'ai utilisé mon robot cuisinant mais vous pouvez...

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Petits Sablés de Noël Alsacien !!

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Petits Sablés de Noël Alsacien !!

rhoooo !! encore des petits "miam miam à dévorer pour Noël !!! très facile à faire, trop génial de les décorer après avec les enfants ils ont doublement mérité de les déguster car ils ont bien travaillé !! Ingrédients: 500 g de farine 250 g de sucre en...

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Meringues Fantômes d'Halloween

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Meringues Fantômes d'Halloween

on continue les petites gourmandises sur le thème d'Halloween avec ces petites meringues en forme de fantômes trop mimi, non ??? Ingrédients: On prend le principe du tant pour tant : - 120g de blancs d’œufs - 120g de sucre semoule - 120g de sucre glace...

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les Macarons d'Halloween

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

les Macarons d'Halloween

on s'en approche tout doucement, alors je fais mes tests de petites gourmandises sur le thème d'Halloween voici donc des macarons oranges avec une ganache chocolat et j'ai poussé la fantaisie à faire des décors halloween sur les coques j'ai trouvé l'idée...

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Chaussons à la Poire de Fisée

Publié le par du-plaisir-dans-ma-cuisine

Chaussons à la Poire de Fisée

voici la tarte Fisée revisitée par mes soins en version petit chausson. La poire de Fisée (sa particularité, elle ne se déguste que cuite) fait partie du patrimoine culinaire de la Normandie. donc le clin d'oeil était de rigueur !!! je vous rappelle que...

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